銀座緑寿庵清水の金平糖を徹底解説！2026年の価格・限定品・口コミ・アクセス

銀座緑寿庵清水は、1847年に京都で創業した老舗金平糖専門店「緑寿庵清水」が東京・銀座に構える直営店です。一般的な砂糖菓子のイメージを覆す、果物や乳製品、お酒などの風味を生かした金平糖を取り扱い、伝統的な製法と新しい味わいを両立させています。

銀座店では、爽やかな銀座ソーダの金平糖、冬季限定として紹介されたピスタチオの金平糖、果実の風味を楽しめるいよかん果実糖など、多彩な商品に出会えます。価格帯は商品や内容量によって異なり、日常のおやつから特別な贈答品まで選択肢があります。

2026年11月4日時点の公式店舗案内、商品情報、掲載されている購入者の口コミ、百貨店の販売情報をもとに、商品の特徴や価格、営業時間、アクセス、通販・電話注文、予約の注意点まで整理します。

【まず知りたい】銀座緑寿庵清水はどんな金平糖専門店？

銀座緑寿庵清水は、京都発祥の老舗金平糖専門店が東京で展開する直営店舗です。所在地は東京都中央区銀座6丁目。Daiwa銀座ビル1階にあり、銀座の中心部で伝統的な和菓子を購入できます。

運営する株式会社緑寿庵清水は、1847年（弘化4年）に京都で創業しました。2017年12月21日には、創業以来初となる京都本店以外の直営店舗として銀座店をオープンしています。

普通の金平糖とは何が違う？

最大の特徴は、砂糖の甘さだけに頼らない豊かな風味です。

一般的な金平糖は砂糖を結晶化させた菓子ですが、緑寿庵清水では果物、お茶、乳製品、お酒など、さまざまな素材を取り入れた商品を開発しています。

素材によって水分や油分、酸味などの性質が異なるため、砂糖と組み合わせて結晶化させる作業は簡単ではありません。素材ごとに異なる状態を見極めながら、職人が時間をかけて仕上げています。

そのため、金平糖を単なる砂糖菓子ではなく、素材の風味や食感を楽しむ専門菓子として捉えると、商品の魅力が理解しやすくなります。

銀座店ならではの楽しみ

銀座店では、京都本店とは異なる商品展開や、銀座店ならではの創作金平糖を楽しめます。

例えば、いよかん果実糖やおはぎの金平糖などは、従来の金平糖のイメージから一歩踏み出した商品です。果物の香りや和菓子の味わいを小さな粒に表現する発想が、専門店としての個性につながっています。

また、商品によっては数量限定や季節限定の販売となります。銀座店に行けば京都本店と同じ商品がすべて購入できる、というわけではありません。特定の商品を探している場合は、来店前に銀座店へ問い合わせるのが確実です。

【1847年創業の歴史】京都本店から銀座へ受け継がれる職人技

緑寿庵清水の歴史は、江戸時代末期の1847年に始まります。

公式沿革によると、初代の清水仙吉が現在と同じ京都・百万遍の地で暖簾を掲げたことが創業の始まりです。その後、二代目の清水庄太郎、三代目の清水勇へと受け継がれ、肉桂や濃茶などの金平糖づくりが始まりました。

四代目の清水誠一の時代には、さまざまな素材を取り入れた金平糖づくりに本格的に挑戦。五代目の清水泰博とともに、伝統を守りながら新しい味の開発を続けています。

一種類の完成に約16〜20日。レシピだけでは再現できない製法

緑寿庵清水の金平糖づくりで注目したいのが、職人の五感に頼る独自の製法です。

公式の金平糖紹介では、金平糖には決まったレシピがなく、気温や湿度、蜜の濃度、釜の角度や温度などを見極めながら作ると説明されています。

回転する釜の中で核となる粒に糖蜜を重ね、コテで整える工程を繰り返すことで、少しずつ金平糖が成長します。公式説明では、一種類を完成させるまでに約16〜20日間を要するとされています。

加えて、基本的な砂糖の金平糖づくりの技術を身につけるには「蜜掛け10年、コテ入れ10年」といわれるほどの修練が必要です。

2026年7月のTABIZINEによる取材記事でも、職人が釜の中を流れる金平糖の音を聞き、状態を判断していることが紹介されました。単純に時間をかければ完成するものではなく、素材や天候に応じて微調整を続ける技術が品質を支えています。

京都本店と銀座店の関係

銀座店は京都本店の歴史や製法を背景に持つ直営店舗です。ただし、店舗ごとに商品構成や販売状況が異なります。

公式沿革ページでは約60種類ほどの金平糖が紹介される一方、2026年7月の取材記事では90種類以上のバリエーションが取り上げられています。これは掲載時期や商品分類の違いも考えられ、すべてが銀座店に常時並ぶことを意味しません。

店舗ごとの特徴を整理すると、次のようになります。

緑寿庵清水の店舗・ブランド関係

【商品一覧・値段】銀座緑寿庵清水の人気金平糖と果実糖を比較

銀座緑寿庵清水の商品選びで気になるのが、種類と価格です。

銀座店では、定番のフレーバーだけでなく、果実やナッツ、和菓子の風味を取り入れた個性的な商品も紹介されています。

ここでは、2026年の取材記事やテレビ朝日の店舗紹介、掲載メニューなどで確認できる商品を取り上げます。価格は掲載時の税込参考価格であり、現在の販売価格や在庫を保証するものではありません。

銀座店で注目したい商品と価格

価格の確認にあたっては、2026年7月のTABIZINEの実食記事、2025年10月のテレビ朝日「じゅん散歩」の紹介、Yahoo!マップの掲載メニューなどを参考にしています。

特に銀座ソーダの金平糖やピスタチオの金平糖は、銀座店の商品を探している人がチェックしておきたい品です。ただし、ピスタチオは季節商品として紹介された実績があるため、11月以降の販売状況も含めて店舗への確認をおすすめします。

果実糖とは？いよかん果実糖の魅力

緑寿庵清水の果実糖は、果物そのものの風味を生かした商品です。

代表例として紹介されているのが、いよかん果実糖です。2026年7月のTABIZINEの取材記事によると、愛媛県産いよかんの皮を乾燥させて核に使い、その周囲に蜜を重ねて仕上げています。

価格は3,240円（税込）。同記事では1日10個限定の商品として紹介され、朝の時間帯に売り切れることもあるとされています。

一般的な果物味のキャンディーとは異なり、果皮を使った香りの表現に特徴があります。甘さだけではなく、果実らしい爽やかさを求める人に向いた商品です。

銀座店で選びたい創作金平糖

おはぎの金平糖は、伝統的な和菓子の味わいを小さな粒に落とし込んだ商品です。国産のうるち米を核に使い、北海道産小豆の蜜を重ねています。

梅紫蘇あられの金平糖は、紀州の梅肉と赤紫蘇を取り入れた風味が特徴です。もち米を使ったあられの食感も楽しめます。

こうした商品から見えてくるのは、緑寿庵清水が昔ながらの金平糖を守るだけでなく、素材の組み合わせによって新しい菓子の可能性を追求していることです。

2026年のお歳暮向け限定商品「星のひかり」

2026年11月の贈答需要に関連して注目したいのが、三越伊勢丹限定の「星のひかり」です。

三越伊勢丹法人オンラインに掲載されている価格は15,010円（税込）。2026年11月15日頃から順次お届け予定の商品です。

セットには、宝来豆120gといよかん果実糖100gの桐箱入り商品に加え、銀座ソーダ、あまおう苺、柚子、王林リンゴ、葡萄、ピーチパインの金平糖が各45g入っています。

製造日からの賞味期間は常温120日と案内されています。お歳暮など、複数の味をまとめて贈りたい場合に検討しやすい商品です。

ただし、これは三越伊勢丹の法人向け販売情報に掲載された限定商品です。銀座店の通常店頭商品と同じ販売条件ではありません。

【口コミ・評判】銀座緑寿庵清水は本当においしい？価格に見合う価値を検証

銀座緑寿庵清水の口コミを確認すると、特に目立つのは、金平糖の味の濃さ、食感の違い、パッケージの美しさに対する評価です。

一方、一般的な金平糖と比べると価格が高めであることから、コストパフォーマンスについては購入者によって受け止め方が分かれています。

良い口コミで多く見られる評価

食べログやYahoo!マップなどの投稿では、次のような評価が見られます。

• 砂糖菓子のイメージとは違い、素材ごとの味や香りがはっきりしている。
• シャリッとした食感や、噛んだときに広がる風味が印象的。
• 色や形が美しく、箱やパッケージにも高級感がある。
• 贈り物として渡したときに珍しさや特別感が伝わる。
• 店員による商品の説明や試食が、味選びの参考になる。

2025年12月のRettyの投稿では、白を基調とした店内に多彩な金平糖が並ぶ様子や、宝石のように美しい商品、口溶けのよさが評価されていました。

また、2026年の食べログ投稿でも、従来の金平糖の印象が変わるほど濃厚な味わいや、栗・メロンなどの素材感を評価する感想が掲載されています。

気になる口コミ・購入前に知っておきたいこと

一方で、購入者の投稿には価格面や接客についての指摘もあります。

• 一般的な金平糖と比べると価格が高く、気軽に大量購入しにくい。
• 商品によっては希望する味が売り切れている。
• 包装や箱の費用を含めると、予算が想定より高くなる場合がある。
• 接客については、スタッフや訪問時によって印象が異なるという声もある。

Yahoo!マップには、商品そのものの品質や手土産としての満足度を評価する一方、包装費用や接客について気になったという投稿もあります。

口コミは個人の体験に基づくものであり、特定の接客体験が店舗全体の対応を表すわけではありません。購入時には、商品の説明や包装内容を確認して選ぶと安心です。

価格に見合う価値はある？

緑寿庵清水の金平糖を価格だけで比較すると、一般的な砂糖菓子より高級な商品に分類されます。

しかし、比較対象を一般的な金平糖に限定すると、評価を誤る可能性があります。

素材の選定、長期間の製造工程、職人の技術、味の開発にかかる時間なども含めて考えると、単なる砂糖菓子とは異なる価値を持つ商品です。

自宅で毎日食べるための安価なお菓子を探している人には、価格面で合わない可能性があります。一方、珍しい味を楽しみたい人や、相手の印象に残る手土産を探している人には、価格以上の満足感につながる可能性があります。

【営業時間・定休日・アクセス】銀座駅から徒歩5分の店舗情報

銀座緑寿庵清水は、銀座6丁目のDaiwa銀座ビル1階にあります。

東京メトロ銀座駅からアクセスしやすく、銀座での買い物や食事の前後にも立ち寄りやすい立地です。

営業時間と定休日

公式店舗案内に掲載されている営業時間は次のとおりです。

• 平日：11:00〜19:30
• 土曜日・日曜日・祝日：11:00〜18:30
• 定休日：毎週水曜日
• 水曜日が祝日の場合：翌木曜日が休業日

営業時間は商品の状況などによって変更される場合があります。特に限定商品を目的に訪問する場合は、当日の営業状況も含めて電話で確認しておくと安心です。

住所・電話番号・最寄り駅

• 店舗名：銀座 緑寿庵清水
• 住所：東京都中央区銀座6丁目2-1 Daiwa銀座ビル1階
• 電話番号：03-5537-9111
• FAX：03-5537-9112
• 東京メトロ銀座駅：C2出口から徒歩約5分
• JR有楽町駅：徒歩約10分

銀座駅から向かう場合は、C2出口を目印にすると分かりやすいでしょう。銀座6丁目の店舗なので、周辺の商業施設や飲食店を巡る際にも立ち寄れます。

なお、駅からの徒歩時間は出口や歩くルートによって多少変わります。

【ギフト・手土産・通販】予約や限定商品の購入で失敗しない方法

銀座緑寿庵清水の金平糖は、贈答品や手土産としても選ばれています。

理由は、味だけではなく、見た目の美しさや珍しさにもあります。小さな粒が美しく並ぶ商品は、一般的な焼き菓子や和菓子とは違う印象を与えます。

贈る相手に合わせた商品選び

手土産として購入する場合は、相手の好みと予算を考えて商品を選ぶと失敗しにくくなります。

• 初めて食べる人：銀座ソーダや果物系など、味をイメージしやすい商品。
• 和菓子好きの人：おはぎの金平糖など、伝統的な和菓子の風味を生かした商品。
• 珍しい菓子が好きな人：ピスタチオや梅紫蘇あられなど、個性のある商品。
• 大切な贈答品：桐箱入りや複数種類を詰め合わせた高級ギフト。
• 季節の贈り物：季節限定品や百貨店限定の詰め合わせ。

特に相手の好みが分からない場合は、味の異なる商品を組み合わせると、食べ比べの楽しさも贈れます。

通販で購入できる？公式オンラインショップの注意点

購入前に必ず理解しておきたいのが、公式サイトの通販に関する案内です。

緑寿庵清水の公式サイトでは、現在、自社によるインターネット販売を行っていないと案内しています。

一方で、電話やFAXによる注文と地方発送には対応しています。京都本店の注文窓口として案内されている連絡先は、電話075-771-0755、FAX075-771-0766です。

銀座店の商品を希望する場合は、銀座店の電話番号03-5537-9111へ問い合わせ、取り扱いや発送の可否を確認するとよいでしょう。

ここで注意したいのは、インターネット上で販売されている商品がすべて公式の通販商品とは限らないことです。

公式サイトは、ネットショッピングサイトで高額な転売品や類似販売が行われているとして注意を呼びかけています。購入時は販売元を確認することが大切です。

ただし、百貨店などが独自に運営する正規のオンライン販売は別です。2026年のお歳暮向け「星のひかり」のように、三越伊勢丹の販売ページに掲載されている商品もあります。

つまり、公式の自社オンラインショップがないことと、正規の百貨店オンライン販売が一切ないことは同じではありません。

電話注文・予約・限定商品はどうすればいい？

限定商品を購入したい場合は、電話での事前確認が重要です。

公式の営業案内では、限定品の予約を随時受け付けているとされています。また、製造工程や天候などの事情によって発売日や数量が変わる場合があることも案内されています。

予約や購入に関しては、次の点を確認しておくとスムーズです。

• 希望する商品が現在販売されているか。
• 季節限定商品が今季も販売されるか。
• 希望数量を確保できるか。
• 予約や取り置きが可能か。
• 電話・FAX注文や地方発送に対応しているか。
• 受け取り日や発送予定日を指定できるか。

限定品は予約によって品切れになる場合もあります。また、手づくりの商品であるため、希望数量を用意できないこともあります。

特別な贈答品や複数個の購入を予定している場合は、直前ではなく余裕を持って相談するのがおすすめです。

金平糖の正しい保存方法

購入後の保存方法についても、公式サイトに案内があります。

金平糖は蓋のある容器に入れて保存すれば、常温で日持ちする商品です。一般的には、高温多湿や直射日光を避け、湿気の少ない場所で保管するとよいでしょう。

特に注意したいのは、異なる味の金平糖を一つの容器にまとめて入れないことです。公式案内では、複数の味を一緒に混ぜて保存すると、味や香りが移る可能性があるため控えるよう説明されています。

また、空気に触れて色が薄くなることがあっても、商品への影響はないとされています。表面に原材料の一部が付着する場合もあります。

なお、商品によって賞味期限や保存条件は異なります。購入した商品のパッケージに記載された期限と保存方法を優先してください。

【プロの結論】銀座緑寿庵清水がおすすめの人・購入前に確認したいポイント

銀座緑寿庵清水の魅力は、1847年から受け継がれてきた伝統技術と、現代的な素材を取り入れた商品開発を同時に楽しめることです。

一般的な金平糖を想像して訪れると、果実やナッツ、和菓子の味を表現した商品に驚く可能性があります。味の種類だけでなく、粒の食感や香り、パッケージまで含めて楽しむ専門店です。

おすすめできる人

• 一般的な金平糖とは違う、新しい味を体験したい人。
• 京都の老舗や伝統的な和菓子が好きな人。
• 銀座で上質な手土産や贈答品を探している人。
• 果物やナッツなど、素材の風味を楽しむお菓子が好きな人。
• 季節限定品や職人の手仕事に価値を感じる人。

あまりおすすめできない人

• できるだけ安価で大量のお菓子を購入したい人。
• 一般的な砂糖味の金平糖だけを探している人。
• 希望する商品を必ず当日購入したいが、事前確認をしたくない人。
• ネット通販ですぐに購入・配送手続きを完了したい人。

特に注意したいのは、商品の種類が多いことと、希望の商品がいつでも買えることは別だという点です。限定品や果実糖などを目的にする場合は、来店前の在庫確認が購入の満足度を左右します。

【銀座緑寿庵清水の購入・利用に関するよくある質問（FAQ）】

Q1：銀座緑寿庵清水は何時から何時まで営業していますか？
A1：平日は11:00〜19:30、土曜日・日曜日・祝日は11:00〜18:30です。毎週水曜日が定休日で、水曜日が祝日の場合は翌木曜日が休業日となります。

Q2：銀座駅から銀座緑寿庵清水までのアクセスは？
A2：東京メトロ銀座駅C2出口から徒歩約5分です。東京都中央区銀座6丁目2-1、Daiwa銀座ビル1階にあります。

Q3：銀座ソーダの金平糖やピスタチオの金平糖はいくらですか？
A3：掲載情報では、銀座ソーダの金平糖が1,080円、ピスタチオの金平糖が3,240円（税込）です。ただし、掲載時期や季節、販売状況によって価格や取り扱いが変わる可能性があります。

Q4：いよかん果実糖は予約しないと購入できませんか？
A4：2026年7月の取材記事では、いよかん果実糖は1日10個限定の商品として紹介されています。予約が必要と一律に決まっているわけではありませんが、売り切れる場合があるため、銀座店に電話で確認するのがおすすめです。

Q5：銀座緑寿庵清水の商品は通販で購入できますか？
A5：公式サイトでは自社によるインターネット販売を行っていないと案内しています。電話・FAXによる注文や地方発送には対応しています。また、三越伊勢丹などの百貨店が独自に販売する商品もあります。

Q6：限定商品は予約できますか？
A6：公式案内では限定品の予約を随時受け付けています。ただし、商品によって予約対象外の場合や、製造数に限りがある場合があります。希望商品について事前に問い合わせてください。

Q7：金平糖はどのように保存すればよいですか？
A7：蓋のある容器に入れて常温保存する方法が公式に案内されています。異なる味の商品を一緒に混ぜると香りが移る可能性があるため、別々に保存してください。個々の商品に記載された保存条件や賞味期限も確認しましょう。

銀座緑寿庵清水は、1847年創業の京都の老舗が、伝統的な金平糖づくりの技術を東京・銀座で伝える直営店舗です。

銀座ソーダの金平糖やピスタチオの金平糖、いよかん果実糖、おはぎの金平糖など、一般的な金平糖のイメージを広げる商品を展開しています。

価格は商品によって異なりますが、1,000円台の商品から、素材や製法にこだわった高級品、百貨店限定の詰め合わせまで幅広く選べます。

営業時間は平日11:00〜19:30、土日祝11:00〜18:30。銀座駅C2出口から徒歩約5分というアクセスのよさも魅力です。

一方、公式オンラインショップはなく、限定品や人気商品の在庫にも変動があります。電話・FAXでの注文や予約、地方発送を活用し、目的の商品を事前に確認しておくことが大切です。

特別な手土産を探している人や、京都の伝統菓子を新しい形で楽しみたい人にとって、銀座緑寿庵清水は訪れる価値のある専門店です。2026年のお歳暮や年末の贈り物を検討している場合も、季節商品や百貨店限定セットを含め、早めに情報を確認しておくと選択肢が広がります。

主な事実確認資料

- 緑寿庵清水公式サイト：沿革・創業年・製法・営業案内・保存方法・通販と予約の案内。
- 銀座店の店舗案内：住所・営業時間・アクセス。
- TABIZINE（2026年7月24日）：銀座店限定商品の実食取材・価格・製法。
- テレビ朝日「じゅん散歩」：銀座店の商品紹介と掲載価格。
- 三越伊勢丹法人オンライン：2026年お歳暮限定「星のひかり」の価格・内容。
- 食べログ・Yahoo!マップ・Retty：購入者の口コミと店舗評価。

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