【正体】北鎌倉の天使のパンとは？2026年11月の最新状況

天使のパンは、北鎌倉の「Gateau d'ange」が製造・販売する手作りのパンやケーキの総称です。一般的なベーカリーのように何十個もまとめて焼くのではなく、多以良泉己さんが注文した人を思い浮かべながら、一度に一人分だけを作っています。

工房のある場所は神奈川県鎌倉市高野。公式サイトでは、食パンをはじめ、ライ麦パン、くるみパン、大納言パン、ケーキ、クッキー、ジャムなどを紹介しています。

店名の「Gateau d'ange」はフランス語で「天使のお菓子」を意味する表現です。パンだけでなく、ケーキや焼き菓子にも製作者の思いが込められていることが特徴です。

2026年11月4日時点の注文・製造状況

公式発表：2026年10月31日更新

公式サイトの最新INFORMATIONによると、現在の状況は次のとおりです。

特に注目したいのは、単に20年以上待つという数字だけではありません。2026年10月31日時点でも、製造対象として2013年3月9日の注文が案内されていることです。

つまり、長年にわたって積み上がった注文を、現在も一件ずつ製作しているということです。商品によって製造工程や材料の条件が異なるため、注文日だけで到着時期を正確に計算することはできません。

また、公式サイトには2026年6月25日放送のTBS「プレバト!!2時間スペシャル」への出演情報も掲載されています。2026年もメディアで紹介される機会があり、店の活動が続いていることがうかがえます。

【誕生秘話】多以良泉己の競輪事故とリハビリが生んだ天使のパン

天使のパンの背景には、元競輪選手・多以良泉己さんの人生を大きく変えた事故があります。

公式プロフィールによると、多以良さんは1975年3月16日生まれ。神奈川県横浜市出身で、競輪選手として平塚バンクの84期に所属していました。

2005年8月27日、人生を変えた競輪事故

2005年3月16日、30歳の誕生日に結婚した多以良さん。しかし、そのわずか5か月後の8月27日、大宮競輪場でのレース中に他選手の落車に巻き込まれます。

ゴール目前で転倒に巻き込まれ、頭部をバンクに強く打ち付けた結果、脳と頸髄を損傷。首から下が動かない全身麻痺の状態となりました。

医師から告げられたのは、一生寝たきりになる可能性もあるという厳しい見通しでした。加えて、事故によって身体だけでなく、記憶や計算、言葉を扱う認知機能にも影響が生じました。

現在も公式プロフィールでは、高次脳機能障害、脳脊髄液減少症、左脚麻痺という後遺症が紹介されています。

妻・宇佐美総子さんと二人三脚で進めたリハビリ

事故後の回復を支えたのが、妻の宇佐美総子さんです。

公式サイトの「誕生のきっかけ」には、宇佐美さんが病院で付き添い、身体をさすったり、言葉をかけたりしながらリハビリを続けた経緯が記されています。

手編みの小さなボールを使って指を動かす練習をしていたところ、少しずつ指や足に反応が現れたといいます。その後、車いすに乗れるようになり、歩行器や歩行訓練へと進みました。

やがて杖を使いながら自宅に戻ることができましたが、そこで新たに考えなければならなかったのが、退院後の生活と仕事でした。

パン作りがリハビリから仕事へ変わった理由

自宅でできる活動として始めたのがパン作りです。

粘土をこねる作業がリハビリのヒントになり、指先を動かすパン作りなら、楽しみながら身体を使えると考えました。幼いころからケーキ作りが得意だったことも、挑戦を後押ししました。

最初は家族のために作っていたケーキやパンでしたが、食べた友人たちから評判が広がり、入院中の知人への贈り物などを頼まれるようになります。

こうして生まれたのが「天使のパン」「天使のケーキ」という呼び名でした。

「喜ぶ顔が見たいから、僕は作っているんです」

この言葉は公式サイトの「誕生のきっかけ」に掲載されている多以良さんの製作理念を象徴するものです。単に商品を販売するというより、食べる人に喜んでもらうことを出発点にしていることが伝わります。

2019年のテレビ朝日「食彩の王国」でも、事故からの復帰とパン作りの歩みが取り上げられました。

【人物相関・経歴年表】多以良泉己と家族、天使のパンを支える人々

天使のパンを理解するうえで欠かせないのが、多以良さん本人だけでなく、家族との役割分担です。

製造を担う多以良さん、発送や顧客対応を支える宇佐美総子さん、そして家族の存在。それぞれの関係を整理すると、一般的なパン屋とは異なる運営体制が見えてきます。

多以良さんの経歴には、競輪選手からパン職人への転身だけでなく、パラサイクリングへの挑戦もあります。

多以良泉己の主な経歴と転換点

- 1975年3月16日： 神奈川県横浜市で生まれる。
- 2005年3月16日： 30歳の誕生日に結婚。
- 2005年8月27日： 大宮競輪のレース中に落車事故に遭い、脳と頸髄を損傷。
- 2010年： シチズン・オブ・ザ・イヤーを受賞。パラサイクリング選手権の1kmタイムトライアルC4で優勝。
- 2011年： 同種目で準優勝。
- 2012年： 同種目で再び優勝。8月5日に長男・龍聖さんが誕生。
- 2018年4月： 北鎌倉で養蜂を開始。
- 2026年6月25日： TBS「プレバト!!2時間スペシャル」に出演。

特に注目されるのは、事故後もパラサイクリングに挑戦していたことです。

テレビ朝日POSTの2021年の取材によると、2010年から競技に取り組む一方で、自分を追い込みすぎることによって感情のコントロールが難しくなる問題にも直面しました。

その後、2012年の長男誕生が転機となり、家族と過ごす時間を大切にしながら、自分のペースでパン作りに専念する道を選びました。

この経緯は、単純な「障害を乗り越えて成功した」という物語ではありません。自分の身体の状態を受け止め、続けられる仕事の形を見つけたという点に大きな意味があります。

【なぜ20年以上待ち？】3時間の手ごねと一人分だけの製造に秘密

20年以上という待ち時間の最大の理由は、注文の多さだけではありません。製造方法そのものが、一般的な大量生産とは大きく異なるからです。

1個のパンに約3時間をかける

公式サイトによると、多以良さんは夜中の午前1時から作業を始め、1つのパンを約3時間かけて手ごねで製作しています。

ケーキも約2時間半、商品によってはそれ以上の時間をかけて作ります。しかも、複数の注文をまとめて製造するのではなく、原則として一度に一人分だけを手作りする方式です。

製造量は公式のお知らせで1日5～6個程度とされています。

体調に合わせて休む必要がある

もう一つの大きな理由は、多以良さんの健康状態です。

高次脳機能障害や脳脊髄液減少症、左脚麻痺などの後遺症を抱えながら製造しているため、体調が悪い日は作業を休みます。

一般的な工場のように、作業者を増やして生産量を一気に拡大することはできません。製造そのものが多以良さんの身体と生活のペースに密接に結び付いています。

待ち時間を生み出す4つの要因

この4つが重なって、20年以上という待ち時間につながっています。

なぜ製造量を増やさないのか

ここで考えたいのは、天使のパンが単なる人気商品の供給不足とは異なるということです。

大規模な設備投資や人員増強によって生産能力を上げることは、一般的な食品事業では有効な経営手段です。しかし、天使のパンの場合、商品の価値を形作っているのは多以良さん自身による手作業と、一人ずつに向き合う製造方針です。

製造を無理に増やせば、身体への負担も大きくなります。公式サイトが説明する製造方針からは、販売数量よりも継続できる製造ペースを優先していることが読み取れます。

つまり、20年以上待ちという現象は、単なる人気ランキングの結果ではなく、製造能力に明確な上限がある小規模な工房に注文が集中した結果なのです。

【口コミ・評判】天使のパンは本当においしい？10年待って届いた人の感想

20年以上待ってでも食べたいという人がいる理由は、製作者の人生や製造方法だけではありません。実際に届いた商品への評価も、人気を支える要素です。

食パンは外側の香ばしさと中の柔らかさが特徴

おとりよせネット系の情報メディア「おいしいマルシェ」の紹介記事では、看板商品である食パンについて、外側はカリッとサクサク、中はふわふわとした優しい味わいと紹介されています。

同記事によると、食パンは1.8斤サイズ。自然塩の雪塩や無塩バターを使用した、素材の味を生かした商品です。

また、発送時には宇佐美総子さんの直筆メッセージカードが添えられることも紹介されています。商品だけでなく、注文者への気遣いも印象に残るポイントです。

10年越しにガトーショコラが届いた購入者の体験

2026年1月31日、デイリースポーツは、10年前に注文したガトーショコラが届いた購入者の体験を報じました。

紹介されたのは、SNSで料理や日常生活を発信するサンシャインBBAさん。以前テレビ番組で多以良さんの人生を知り、応援する気持ちから注文したといいます。

最初の注文では、商品が届いたのは約5年後。その味を気に入り、再び注文しました。そして2度目の商品が届いたのは、注文から約10年後の2025年冬でした。

同記事では、届いたガトーショコラについて、購入者が次のような感想を語っています。

「ひと口食べた瞬間、チョコレートの濃厚さに圧倒されました」

加えて、濃厚なチョコレートの味わいと密度の高い食感を評価し、家族5人で分け合って食べたことも紹介されています。

注目したいのは、この購入者がすでに3回目の注文もしていたことです。3回目の注文時には19年待ちと案内されていたと報じられています。

口コミから見える人気の理由

もちろん、こうした購入者の体験談だけで、すべての人が同じ満足感を得られるとは限りません。しかし、味や食感に加え、作り手の背景や商品が届くまでの時間そのものが、購入体験の一部になっていることは興味深い点です。

デイリースポーツの記事では、10年ぶりに届いた商品を「自分へのタイムカプセル」のように感じたという購入者の思いも紹介されています。

【2026年最新】天使のパンの予約方法・お取り寄せと注文時の注意点

天使のパンを購入したい場合は、公式オンラインショップを利用する方法があります。

ただし、20年以上という待ち時間を考えると、一般的なお取り寄せとは異なる準備が必要です。特に、注文時点での商品の販売状況と、長期保管になる可能性を理解しておくことが大切です。

公式オンラインショップでの注文手順

基本的な購入の流れは次のとおりです。

公式オンラインショップにアクセス

Gateau d'angeの公式ショップで商品一覧を確認します。


商品カテゴリーを選ぶ

パン、ケーキ、クッキー、ジャム、はちみつ、コーヒーなどから選択します。


商品詳細と販売状況を確認

価格、商品説明、SOLD OUT表示の有無を確認します。


カートに入れて購入手続き

購入数量や配送先など、画面の案内に従って入力します。


注文内容を確認して完了

長期の待ち時間や配送条件を理解したうえで注文します。

公式ショップでは、商品ページにカート機能が用意されています。ただし、商品によってはSOLD OUT表示もあるため、すべての商品をいつでも注文できるわけではありません。

2026年11月時点の商品ラインナップ

公式サイトで紹介されている主な商品カテゴリーは次のとおりです。

特に注目したいのは、パンやケーキ以外の商品です。

2026年10月31日の公式発表では、はちみつやコンフィチュール、季節限定の材料を使ったガトーショコラなどは、製造順が大幅に繰り上がる可能性があるとされています。

なかでもオオスズメバチ漬はちみつは、公式サイトで最も繰り上がりやすい商品として紹介されています。

支払い方法・送料・配送について

公式の特定商取引法に基づく表記では、次の条件が案内されています。

贈り物として注文する場合は、備考欄に「贈り物 振込希望」と記入すると、指定口座の案内を受けられる仕組みです。

また、会員登録をせずに購入すると、マイアカウントから購入履歴を確認できません。長期の注文になるため、購入履歴や登録情報の管理を考えると、会員登録を利用する方法も検討できます。

注文前に必ず確認したい3つの注意点

1. 到着日を指定できない

公式サイトでは、注文が集中しているため、いつ頃届けられるか予測できず、日にち指定も受け付けていないと説明されています。誕生日や記念日など、特定の日に間に合わせたい贈り物には向いていません。

2. 引っ越しや住所変更に注意する

注文から発送まで非常に長い時間がかかるため、転居した場合は住所変更の連絡が必要です。住所変更を伝えずに発送後のキャンセルとなった場合、商品代や送料の実費を請求される可能性があります。

3. 店舗に突然訪問してもパンは購入できない

公式のお知らせでは、一般的なベーカリーとは異なり、突然訪問してもパンやケーキは用意されていないと案内されています。北鎌倉を訪れたついでに購入するという利用方法は期待しないほうがよいでしょう。

注文状況について個別に確認したい場合は、公式サイトのお問い合わせフォームを利用できます。ただし、対応は宇佐美総子さん一人で行っているため、回答に時間がかかる場合があります。

注文前には、公式サイトの最新のお知らせと商品別の販売表示を確認することが確実です。

【プロの結論】天使のパンは20年以上待ってでも注文する価値があるのか

天使のパンの魅力は、単純に希少性の高い商品であることだけではありません。

多以良泉己さんが競輪事故で負った後遺症と向き合いながら、リハビリをきっかけにパン作りを始めたこと。そして、無理に製造数を増やさず、注文者一人ひとりに向き合う製造方法を続けていることが、ブランドの個性になっています。

注文をおすすめできる人

- 何年も先に届く商品を楽しみに待てる人
- 手作りのパンやケーキ、素材へのこだわりを重視する人
- 商品の背景や作り手の思いも含めて楽しみたい人
- 自分への長期的な記念品として注文したい人
- 到着時期を指定しなくても問題ない人

おすすめしにくい人

- すぐにパンやケーキを食べたい人
- 誕生日や結婚記念日など、決まった日に届けたい人
- 引っ越しの予定があり、長期的な住所管理が難しい人
- 注文後の進捗や到着時期を頻繁に確認したい人

重要なのは、20年以上待つことを前提に注文を判断することです。話題性だけで申し込むと、長い時間が負担になる可能性があります。

一方、10年後、20年後の自分に届く贈り物として考えるなら、一般的なお取り寄せとは異なる楽しみ方もできます。

ただし、商品価格や送料だけでなく、長期の待ち時間や受け取り時の生活環境まで含めて判断することが大切です。

【天使のパンの現在】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：天使のパンは2026年現在、何年待ちですか？

2026年10月31日付の公式発表では、すべての商品が20年以上待ちとなっています。現在製作しているのは2013年3月9日の注文分です。ただし、はちみつやコンフィチュールなど、順番が早まる可能性のある商品もあります。

Q2：天使のパンはどこから注文できますか？

北鎌倉のGateau d'ange公式オンラインショップから注文できます。商品カテゴリーを選び、商品ページの販売状況と注文条件を確認して購入手続きを進めます。商品によってはSOLD OUTの場合があります。

Q3：多以良泉己さんは現在もパンを作っていますか？

はい。2026年10月31日更新の公式サイトでは、現在も注文品を製作していると案内されています。ただし、後遺症や体調に配慮しながらの製造であり、体調不良の日は休むこともあります。

Q4：なぜ天使のパンは3時間もかかるのですか？

多以良さんがパン1個を約3時間かけて手ごねで製造しているためです。加えて、一度に一人分だけを作る方式を採用しているため、大量生産ができません。

Q5：天使のパンは北鎌倉のお店で直接購入できますか？

公式サイトでは、突然訪問してもパンやケーキは用意されていないと案内されています。基本的にはオンラインショップの商品情報を確認して注文する方法が適しています。

北鎌倉の天使のパンは、元競輪選手・多以良泉己さんが事故後のリハビリをきっかけに始めたパン作りから生まれました。

2005年の競輪事故、懸命なリハビリ、家族との生活、そしてパン職人への転身。その歩みが、現在のGateau d'angeというブランドにつながっています。

2026年11月4日時点で確認できる最新の公式発表は10月31日付。基本的にすべての商品が20年以上待ちで、製作対象は2013年3月9日の注文分です。パン1個に3時間をかけ、一人分ずつ手作りする姿勢は現在も変わっていません。

20年以上という待ち時間は、決して気軽なものではありません。しかし、購入者が10年後に商品を受け取り、家族と味わった体験からも分かるように、商品が届くまでの時間そのものに特別な意味を見いだす人もいます。

天使のパンを注文するなら、話題性だけで決めるのではなく、製造方法、待ち時間、商品ごとの受付状況を理解しておくことが大切です。未来の自分への贈り物として、ゆっくり待つことを楽しめるか。それが注文を決める最も大切な判断基準です。

主な参照資料：Gateau d'ange公式サイト・公式プロフィール・公式お知らせ（2026年10月31日更新）、テレビ朝日POST、テレビ朝日「食彩の王国」、デイリースポーツ（2026年1月31日）、おいしいマルシェ。

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