條辺剛の現在は？巨人投手から讃岐うどん職人へ転身した理由と店の全貌

2026年11月現在、元読売ジャイアンツの投手・條辺剛さんは、埼玉県ふじみ野市で讃岐うどん店「讃岐うどん 條辺」を営んでいる。19歳でプロ野球の世界に飛び込み、若き中継ぎ投手として注目された條辺さんが、24歳でユニホームを脱ぎ、まったく異なる飲食業の道を選んだ。その背景には、右肩の故障、戦力外通告、そして幼い頃から抱いていた飲食店経営への夢があった。

香川県での本格的なうどん修業を経て、2008年4月に開業した店は、2026年で18年を超える営業実績を持つ。長嶋茂雄さん直筆ののれん、妻・久恵さんとの二人三脚の挑戦、NPB公式記録に残る現役時代の成績など、條辺剛さんの歩みには、プロ野球引退後のセカンドキャリアを考えるうえでも興味深い要素が詰まっている。

【2026年最新】條辺剛の現在は？元巨人投手からうどん店主へ

2026年現在は埼玉県ふじみ野市でうどん店を経営

條辺剛さんは1981年6月8日生まれ、徳島県出身。2026年11月現在は45歳だ。

現役時代は読売ジャイアンツの中継ぎ投手として活躍したが、現在の主な活動の場は野球場ではなく、埼玉県ふじみ野市にある自身の店「讃岐うどん 條辺」である。

2008年4月の開業から18年以上が経過した現在も、うどん作りと店舗運営に携わっている。

2022年のインタビューでは、早朝から仕込みを行い、店頭で自ら麺を打ち、ゆで上げる仕事のサイクルが紹介された。プロ野球選手時代とは異なるものの、毎日の積み重ねが求められる生活だ。

2026年1月に公開された埼玉地域情報メディア「埼玉マガジン」の店舗訪問記事でも、店内の様子やメニュー、営業情報が紹介されている。現在も地域の飲食店として営業を続けていることがうかがえる。

45歳を迎えた現在も続く第二の人生

條辺さんのセカンドキャリアで特徴的なのは、単に有名選手から飲食店経営者へ肩書きを変えただけではない点だ。

現役時代に培った体力や集中力を、うどん作りという別の仕事に生かしている。

2022年の「おなじみ」のインタビューでは、條辺さんが店を拡大したり、人に任せたりすることよりも、自分自身が毎日店に立つことを大切にしている姿勢が紹介された。

プロ野球では試合ごとに結果が求められたが、飲食店では毎日の味とサービスが評価される。

マウンドで一球に集中していた経験は、毎日同じ品質の麺を作るという仕事にも通じる部分がある。

【NPB公式記録】條辺剛のプロ野球成績と巨人時代の経歴

1999年ドラフト5位で読売ジャイアンツに入団

條辺剛さんは徳島県立阿南工業高校から、1999年のドラフト会議で読売ジャイアンツに5位指名されて入団した。

2000年に一軍デビューを果たし、翌2001年には中継ぎ投手として本格的に活躍する。

最速150キロのストレートを武器に、若い右腕として注目を集めた。特に2001年は46試合に登板し、7勝8敗6セーブ、防御率4.02を記録している。

2002年には47試合に登板。前年に続いてブルペンを支え、巨人のリーグ優勝にも貢献した。

しかし、華々しい成績の裏側では右肩の痛みが深刻化していた。

NPB公式記録で確認する年度別成績

日本野球機構（NPB）の個人年度別成績に掲載されている投手記録は以下のとおり。

出典：日本野球機構（NPB）「條辺剛 個人年度別成績」。2025年シーズン終了時の公式掲載記録。

この数字から読み取れるのは、2001年と2002年に登板数が集中していることだ。

特に2001年は46試合で7勝6セーブ。若い投手ながら、チームの救援陣に欠かせない存在になっていた。

一方、2003年以降は登板数が急減している。2003年は9試合、2004年と2005年はそれぞれ4試合にとどまった。

通算成績だけを見ると短いプロ生活に感じられるかもしれないが、19歳から21歳にかけての活躍は、巨人の中継ぎ投手として確かな実績だった。

条辺剛の巨人時代を振り返る

- 1999年：ドラフト5位で読売ジャイアンツに入団。
- 2000年：一軍デビュー。
- 2001年：46試合登板、7勝8敗6セーブ。中継ぎとして存在感を示す。
- 2002年：47試合登板、防御率3.16。巨人のリーグ優勝に貢献。
- 2003年：右肩の状態が悪化し、一軍登板は9試合。
- 2004年：一軍登板4試合。
- 2005年：一軍登板4試合。シーズン終了後に戦力外通告を受ける。
- 2005年11月：合同トライアウトを経て現役引退を決意。
- 2006年：宮崎県、香川県でうどん修業を開始。
- 2008年4月：埼玉県ふじみ野市に「讃岐うどん 條辺」を開業。

NPBの公式記録と、Full-Countが2020年に掲載した本人へのインタビューを照らし合わせると、活躍した時期と故障によって苦しんだ時期が明確に分かれている。

【引退理由の真相】條辺剛を苦しめた右肩の故障と2005年の戦力外通告

右肩の痛みは2001年から始まっていた

條辺さんが現役を続けられなくなった大きな理由は、右肩の故障だった。

Full-Countの2020年12月のインタビューでは、本人が2001年頃から肩の痛みを感じていたことを振り返っている。

当時は一軍で結果を残していたため、簡単に登板を回避することができなかった。

中継ぎ投手は、チームの状況によって突然登板機会が訪れるポジションだ。投手陣の一員として期待されるほど、試合に出られなくなることへの不安も大きかったとみられる。

本人はインタビューで、私生活でも右腕が上がらず、左手だけでシャンプーをしていたほどの状態だったと明かしている。

試合では投げられても、日常生活にまで痛みが及んでいたのだ。

2002年以降、球速と登板内容にも変化

2002年は前年より1試合多い47試合に登板したが、投球回数は65回から37回へと減少した。

Full-Countの取材によると、本人はストレートの球速が約10キロ落ち、最速でも142〜143キロ程度になっていたと振り返っている。

右肩の状態が悪化する中で、フォークを中心とした投球に切り替えて対応していた。

しかし、2003年以降は一軍登板数が9試合、4試合、4試合と低迷する。

2005年シーズン終了後、秋季練習初日に球団から来季の契約を結ばないことを告げられた。

本人にとっても覚悟していた部分はあったものの、正式に告げられた瞬間は大きな衝撃だったという。

トライアウトを経て24歳で引退を決断

戦力外通告を受けた後、條辺さんは2005年11月に2度の合同トライアウトに参加した。

しかし、他球団から契約のオファーは届かなかった。

周囲には、まだ若いのだから現役を続けるべきだという意見もあったという。

それでも、本人は自分の身体の状態を誰よりも理解していた。

Daily Sportsが2019年に紹介したテレビ番組での発言によると、再び別の球団に入っても、自分の思うようなボールを投げられるか分からない状態だったことが、引退を考える大きな理由になった。

つまり、引退は単に戦力外通告を受けたからというだけではない。

故障によって以前のような投球ができなくなり、再び同じ状況に陥る可能性も考えたうえでの決断だった。

24歳での引退は早すぎるようにも映る。しかし、本人にとっては、野球を続けることだけに固執せず、新しい人生に進むための選択でもあった。

【うどん職人への転身】香川県での修業と妻・久恵さんとの挑戦

飲食店経営は小学生の頃からの夢だった

引退後の條辺さんが選んだのは、飲食業だった。

意外に思われるかもしれないが、本人は小学生の頃から飲食店を経営することに興味を持っていたという。

プロ野球選手としてのキャリアは突然終わったものの、飲食店を開くという夢まで失ったわけではなかった。

転機になったのは、同郷の先輩で巨人OBの水野雄仁さんとの縁だった。

水野さんの紹介で、2006年2月頃から宮崎県内のうどん店で働き始める。

そこでうどん作りに触れたことが、本格的に職人を目指すきっかけになった。

香川県高松市の「中西うどん」で本格修業

宮崎での経験を経て、條辺さんは本場の讃岐うどんを学ぶため、香川県高松市の「中西うどん」で修業することを決めた。

修業にあたっては、妻の久恵さんも一緒だった。

2022年の「おなじみ」のインタビューによると、修業先から一人では受け入れられないと伝えられたこともあり、夫婦で一緒に働く形になったという。

條辺さんはうどん作りを担当し、久恵さんは天ぷらなどを学ぶ形で仕事を分担した。

修業は決して楽なものではなかった。

うどんの生地を作る工程では、手や腕に負担がかかり、本人も腱鞘炎に苦しんだ経験を語っている。

プロ野球選手時代には身体を鍛えることが中心だったが、うどん職人には細かな手作業や温度、湿度に応じた調整が必要になる。

異なる分野で一から技術を身につけることは、想像以上に大変だったはずだ。

それでも、夫婦で支え合いながら修業を続け、独立開業に必要な技術を身につけていった。

2008年4月、ふじみ野市に自分の店を開業

香川県での修業を終えた條辺さんは、2008年4月に埼玉県ふじみ野市で「讃岐うどん 條辺」を開業した。

開業地を選んだ理由の一つは、妻・久恵さんの実家が近かったことだ。

東武東上線の上福岡駅から歩いてすぐという立地で、地域住民が立ち寄りやすい場所だった。

開業当初は元巨人投手が始めたうどん店として話題になり、野球ファンも多く訪れた。

しかし、長く営業を続けるためには、知名度だけでは足りない。

毎日の仕込み、麺の品質、だしの味、接客など、飲食店としての基本を積み重ねる必要がある。

徳島新聞が2018年に紹介した開業10周年の取材では、條辺さんが早朝から仕込みを行い、気温や湿度に合わせて塩水の加減やゆで時間を調整している様子が伝えられていた。

開業から10年を経ても、麺作りに対する姿勢は変わっていなかった。

【長嶋茂雄との特別な縁】店の象徴となった直筆のれん

店名を決めたのは水野雄仁さんの助言

「讃岐うどん 條辺」の特徴として知られているのが、長嶋茂雄さん直筆の文字が入ったのれんだ。

実は、開業前に條辺さんが考えていた店名は「讃岐うどん 麦」だった。

「麦」は愛犬の名前であり、うどんの原料である小麦にも通じることから考えた名前だったという。

ところが、水野雄仁さんから、自分の名前を店に出すべきだと助言された。

加えて、開業時にメディアに取り上げてもらうための目玉として、長嶋茂雄さんに店名を書いてもらう案が持ち上がった。

水野さんが長嶋一茂さんを通じて依頼し、長嶋さんが実際に文字を書いてくれることになった。

長嶋茂雄さんは左手で「條辺」と「じょうべ」を書いた

長嶋さんが書いたのは、漢字の「條辺」と、ひらがなの「じょうべ」の2種類。

特に注目されるのは、長嶋さんが左手で文字を書いたというエピソードだ。

長嶋さんは2004年に脳梗塞で倒れ、右手が不自由になっていた。それでも、條辺さんの新しい挑戦を応援するため、左手で直筆の文字を書いたとFull-Countのインタビューで紹介されている。

開店から10年間は漢字ののれんを使用し、11年目からはひらがなののれんに新調した。

現在も店の象徴として知られており、巨人ファンが訪れる理由の一つにもなっている。

条辺剛と関係者のつながりを整理

この関係性から分かるのは、條辺さんの第二の人生が本人の努力だけで成立したわけではないということだ。

野球時代の先輩、監督、妻、修業先など、多くの人とのつながりが開業を後押しした。

ただし、店の知名度を維持し、18年以上にわたって営業を続けてきた背景には、日々の仕事を積み重ねてきた本人の努力がある。

【讃岐うどん 條辺】場所・アクセス・メニュー・営業時間を解説

店舗の場所は埼玉県ふじみ野市上福岡

「讃岐うどん 條辺」は、埼玉県ふじみ野市上福岡にある。

東武東上線の上福岡駅東口から徒歩約2分。駅から近く、公共交通機関でアクセスしやすい立地だ。

店舗基本情報

上記は2025年版の香川県の首都圏グルメガイドと、2026年1月の埼玉マガジンの店舗訪問情報を参考にしたもの。

なお、過去のインタビュー記事には7時開店や日曜定休といった古い営業時間が掲載されている場合もある。訪問する際は、比較的新しい店舗情報を確認することが大切だ。

讃岐うどん 條辺のメニュー

店では、温かいうどんから冷たいうどんまで、さまざまなメニューが提供されている。

2026年1月に公開された埼玉マガジンの訪問記事では、以下のメニューと価格が紹介されていた。

うどんメニューの一例

※2026年1月の地域メディア掲載価格。価格改定や季節による変更の可能性がある。

香川県の2025年版グルメガイドでも、おすすめメニューとして冷やかけうどん、とろ玉ぶっかけうどん、ちくわ天、レンコン天が紹介されている。

天ぷらも人気の楽しみ方

うどんだけでなく、天ぷらを組み合わせられることも魅力だ。

2026年1月の訪問記事には、次のような天ぷらが掲載されている。

- いか天：200円
- かしわ天：250円
- かき揚げ：190円
- 生姜かき揚げ：190円
- 春菊天：160円
- ごぼう天：170円
- 玉子天：160円
- えだまめコロッケ：160円

店舗では、お盆を持ち、天ぷらを選んでからうどんを注文するセルフ方式が紹介されている。

どんな味が特徴なのか

條辺さんのうどんは、コシの強さともちもちした食感、なめらかなのどごしが特徴だ。

徳島新聞の2018年の取材では、気温や湿度によって塩水の配合を調整し、麺の状態を確認しながらゆで時間を変えていることが紹介された。

だしについても、讃岐うどんらしいいりこを生かした味わいが特徴として挙げられている。

単に讃岐うどんの形を再現するのではなく、日々の気候や麺の状態に合わせて仕上げる姿勢が、店の味を支えている。

【プロの結論】條辺剛のセカンドキャリアが示す本当の成功とは

條辺剛さんの歩みを振り返ると、プロ野球選手から飲食店経営者への転身は、単なる職業変更ではなかったことが分かる。

現役時代は、若くして一軍のマウンドに立ち、チームの救援投手として活躍した。しかし、右肩の故障によって、そのキャリアは24歳で終わりを迎えた。

その後、條辺さんが選んだのは、これまでの知名度に頼るだけの道ではない。

宮崎でうどん作りに触れ、香川県で技術を学び、妻とともに修業を重ねて独立した。

ここには、セカンドキャリアを考えるうえで重要な3つのポイントがある。

1. 過去の実績を新しい仕事の入口にする

巨人での知名度や長嶋さんとの縁は、開業時の大きな後押しになった。しかし、それだけでは長期的な経営は成立しない。

2. 新しい仕事では一から技術を身につける

プロ野球で実績があっても、うどん作りでは新人だった。香川県での修業や腱鞘炎を経験しながら、職人としての技術を習得したことが大きい。

3. 続けられる働き方を自分で築く

2022年のインタビューでは、自分自身が厨房に立ち、毎日うどんを作ることを大切にしていると語っていた。店舗拡大よりも、現在の店を守ることに重きを置く姿勢が印象的だ。

華やかなプロ野球の世界から、毎日同じ場所で麺を打つ仕事へ。

條辺さんの人生は、第二の人生で成功するために必要なのは、過去の肩書きではなく、新しい仕事に向き合う姿勢であることを示している。

【條辺剛の現在・経歴】よくある質問（FAQ）

Q1：條辺剛さんは2026年現在、何をしている？

A1：埼玉県ふじみ野市で「讃岐うどん 條辺」を経営している。2008年4月の開業から18年以上が経過し、現在も店主としてうどん店を営んでいる。

Q2：條辺剛さんの現役引退理由は何？

A2：2001年頃から右肩の痛みに悩まされ、2005年シーズン終了後に巨人から戦力外通告を受けた。その後、合同トライアウトにも参加したが他球団からのオファーがなく、24歳で現役引退を決断した。

Q3：條辺剛さんのプロ野球通算成績は？

A3：NPB公式記録では、通算111試合登板、9勝13敗、6セーブ、防御率4.58。特に2001年は46試合に登板して7勝8敗6セーブを記録した。

Q4：うどんの修業先はどこ？

A4：宮崎県内のうどん店で働いた後、香川県高松市の「中西うどん」で修業した。妻の久恵さんも一緒に修業し、夫婦で開業に向けた技術を身につけた。

Q5：長嶋茂雄さんののれんは本物？

A5：長嶋茂雄さんが実際に書いた直筆の文字が使われている。漢字の「條辺」と、ひらがなの「じょうべ」の2種類があり、左手で書かれたことでも知られている。

Q6：讃岐うどん 條辺の営業時間と定休日は？

A6：2026年1月の店舗訪問記事などでは、9時から15時まで、火曜日定休と紹介されている。麺がなくなると早めに終了するため、訪問前に最新の営業情報を確認したい。

條辺剛さんは、読売ジャイアンツの若き中継ぎ投手として活躍した後、右肩の故障と戦力外通告を経験し、24歳で現役生活に終止符を打った。

その後、幼い頃からの飲食店経営の夢を実現するため、宮崎県と香川県で修業を積み、2008年4月に埼玉県ふじみ野市で「讃岐うどん 條辺」を開業した。

長嶋茂雄さん直筆ののれんや、妻・久恵さんとの二人三脚の歩みは、この店の歴史を語るうえで欠かせない。

2026年11月現在、條辺さんは45歳。プロ野球選手として過ごした6年間を超える時間を、うどん職人として歩んできた。

NPB公式記録に残る111試合の登板実績も、香川県で積み重ねた修業も、現在の店を支える経験の一部になっている。

マウンドから厨房へ。投げるボールは変わっても、仕事に向き合う姿勢は変わらない。條辺剛さんの現在は、引退後の人生を自らの努力と周囲との縁によって築き上げた、印象的なセカンドキャリアの一例である。

主な事実確認資料

- 日本野球機構（NPB）「條辺剛 個人年度別成績」
- Full-Count「右腕激痛で『左手だけでシャンプー』」「長嶋茂雄氏が左手で描いた“のれん”」
- 「おなじみ」2022年インタビュー「リリーフの切り札からうどん職人へ」
- 香川県「首都圏かがわグルメガイド2025」
- 埼玉マガジン「讃岐うどん條辺」2026年1月店舗訪問記事

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